白菜烧粉条

白菜烧粉条⭐⭐⭐  1热锅 少温油 下五花肉片，爆出猪油后 ＋一小把干辣椒  姜蒜 中火爆香，2下白菜杆，中小火2分钟炒软＋酱油耗油，炒匀 下菜叶，3＋小半碗水，下粉条和菜叶3分钟，
4 下红椒粒半个 蒜苗碎一根，＋盐 香油，出锅。
ps白菜先一切为二，把杆和叶分开，再竖切成细条，尤其是杆杆。
后期🔥太大粉条易粘锅。
粉条要发胀无心很软，开水泡十多分钟，温水泡要一个小时。
白菜后期会出水 ＋水不用太多，且粉丝已经烫熟了一部分了。

2019-06-05