晚餐•2019年6月6日

#晚餐•2019年6月6日##粽子#  一年一度的端午又到了，现在外边卖的粽子已经满足不了我们的味蕾，自己动手包才有过节的气氛呢～很重要的是自己包的才叫好吃呀～每年都要包肉粽，肉粽越包越让我满意，除了肉松和咸蛋黄，今年别出心裁加了青豌豆和白芸豆。白芸豆泡一夜过后把皮去掉，煮粽子的时候煮了四五个小时，又焖了一夜，别提多绵软了，再有豌豆的清甜、肉松的咸香、咸蛋黄沙沙的油油的。最让人赞叹的还是粽子的主角——肥瘦相间的五花肉经过长时间焖煮之后让周围的糯米全都吸饱了油脂，吃的时候也是入口即化的口感，提前腌制一夜的肉也很入味。另外，圆糯米和长糯米提前泡了几个小时，整体的口感就是软糯鲜香，真的很好吃。

2019-06-06