香酥排骨蒸土豆

#午餐•2019年6月7日#
香酥排骨蒸土豆
爱吃豆豉所以做成豉香的，菜谱很棒，配料比例明确，操作步骤清晰，简单易复刻，感谢方主有心啦👍😋🌹

佳节之际，祝下厨房的友友们端午安康哈！🎊♥️🍀🌹🌸💐

记录：排骨423克，土豆拳头大1个，姜3小块，蒜1大瓣，白酒1勺，耗油1勺 ，生抽2勺，豆豉2勺剁碎，老抽半勺，白糖半勺，白胡椒粉十三香少许，以上调料腌制排骨一宿。蒸制时土豆切滚刀块码盘，淋2勺生抽，码放腌制过的排骨和腌制汁，大火蒸40分钟即可。(勺子就是喝酸奶用的最小勺)

2019-06-07