粽子飘香

糯米泡了三、四个小时，加了红枣，红小豆、豇豆、鹰嘴豆、各种菜豆用水泡了一个晚上，用高压锅压熟了晾凉备用。
安利元宝锅先将水烧开（按照方主方子操作的），再将包好的粽子放里面，将蒸锅隔放上用重物压一下，开中小火烧45分钟左右，停火再焖3、5分钟开锅。一般都是晚上包的，煮好后在锅里放一晚上，当早餐正合适，朋友告诉我的，煮粽子的时候洗几个鸡蛋放里面一起煮，煮出来的鸡蛋趁热吃，味道就是不一样，又香又好吃😊这次做的自己很满意，吃过的朋友们也夸奖俺包得好吃👍所以在此和厨友们分享下，顺便做个备忘😊感谢方主，就喜欢这种清清淡淡的味道😄

2019-06-08