自制面筋，凉皮

一斤面粉大概洗了40分钟吧，淀粉洗得干干净净，得到面筋加发酵粉静置一阵子后蒸30分钟，好完美！想起爸爸以前经常做的烤麸了，终于可以随时自制了，因为真的买不到😂

2019-06-09