《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕（日式布丁烧）

长草了很久，也一早在甜家买了模具，直到今天才做。原方子份量太大，因此加加减减按比例和经验调整了，这里只是当做笔记记录下。
布丁层：250克牛奶，100克淡奶油，糖25克，3个全蛋，得到布丁液500克，是我喜欢的口感，布丁层非常好吃，建议还是放够100克左右布丁液。
我嫌麻烦用了常用的戚风蛋糕，效果不是特别好…
最下层130度一小时可以凝固，但是要冷藏！要冷藏！

2019-06-09