越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕

💋 这是一个爱心方子，本寿点名需要的。

老规矩，配方翻倍做，并且第一次打发黄油贡献给麻麻了！

黄油用120g加120g代糖打发，混入椰子油15g，然后一颗、一颗鸡蛋继续打。

我挤了70g柠檬汁，5g香草膏，朗姆酒15g（没错我是酒鬼），打蛋器搅匀。

泡打粉手抖放了6g，因为打发了黄油所以杏仁粉1:1只放120g，外加30g椰子粉。

喜欢酸酸的口感，柠檬汁用了70g，舍不得放蓝莓，那是我用来做重芝士蛋糕的。

没有用热风，直接160度40分钟，175度10分钟上色。

出炉趁热刷糖水，你问我味道我不知道！因为我忍住了！没有偷吃！等它凉透了裹好保鲜膜塞冰箱三天回油！！！

2019-06-10