Olivia的早餐记

【190611早餐记】
早~
算算我接触烘焙也有三年多的时间了
最初是因为爱吃面包，就开始学着自己做
从提拉米苏到奶油吐司
各式各样的西点基本都尝试过
没想到我还有点天赋（厚脸皮）
无论蛋糕还是面包，烤出来的东西都还像模像样
想要让自己更加专业，于是报了培训班
因为有一定基础在，所以上课对我来说还算轻松
把蛋糕送进烤箱之后，我就开始和其他人聊天
也会在空闲之余，默默观察大家
你知道，烘焙和烧菜一样
无论是做的过程还是最终的成品
都能明显地看出一个人的性格特点
比如我们班上，有的人毛毛躁躁
面糊还没搅匀，就急着把蛋糕送进烤箱
有的人不紧不慢
即使留到最晚，也要把烤盘擦干净再走
有的人斤斤计较
别人用了Ta一点黄油，就要大喊大叫
有的人不拘小节
看到水池里有脏的碗碟，顺手就把它们洗了
至于做出来的东西，那更是参差不齐
有的精致到简直像店里卖的
有的让人看了想问：what's this？
说真的，做烘焙其实难度很大
温度、湿度、揉面的速度都非常有讲究
即使你按照老师的方法一步步操作
也不保证能够百分百成功
而班上手艺最好的几位
无一例外，都是平时笑脸盈盈的那些人
即使叫不出名字，见到彼此也会打个招呼
所以我认为能做出好吃的面包
应该是那种既温暖又有耐心的人
“那你呢？”
嗯。。我应该属于
既活泼可爱又心灵手巧的那一种吧！
不信？看看我昨天做的的菠萝包
刚烤完我就迫不及待吃了一个，超级赞！
今天配上黑咖啡当早餐
嗯~放了一晚，表皮还是这么酥脆
看饿了吗？还不赶紧去吃早餐！
https://mp.weixin.qq.com/s/uPsA84sciN06Apys_imTtQ
#早餐•2019年6月11日#

2019-06-11