午餐•2019年6月11日

今天早上起来上楼做饭的时候看温度只有27度，好久早上没这么凉快了，就想做面包啦，水跟牛奶含量不一样，牛奶是水的87%，方子里是67g水，我应该加77g的牛奶，牛奶加少了，面团不是太湿，用潇潇妈的方子打的，先摔又用擀面杖打，弄了20分钟，扯了的手套膜边缘不是特别光滑，但是我楼下等着开门，就一发了，二发整形了一个小时左右，放烤箱里发酵的，最后烤了20分钟！！还不错！！ #午餐•2019年6月11日#

2019-06-11