葱香芝士面包

第一次做，用过过夜冷发酵，发的体积够了，高度不够。也不知道是加了20%全麦粉的缘故，还是什么(ﾟoﾟ;  期待高人指点。还有配方湿度很大，手工和面很黏很黏，也起不了筋。

2019-06-12