午餐•2019年6月12日

#午餐•2019年6月12日# 仔姜炒肉是川菜之 小河帮--自贡盐帮菜的代表

用豆瓣和嫩嫩的仔姜 冲撞出一种无敌的味道，是让吃过的人都难以割舍的味道

这让我想起成都好吃嘴最喜欢的 自贡跳水蛙
常居排行榜霸主地位 无法被撼动

那年和老王在他的店里聊了他人生的起起伏伏，经历多次波折，才有现在的跳水蛙的江湖地位

六月湿热的气候，仔姜大量上市，正好出出肚里的这口恶气，一盘仔姜炒肉是下饭的神器

用小米、生态大米加上藜麦，煮出的饭特别地香，很快吃完一大碗

红薯叶切细炝炒，吃辣了吃点清淡的绿叶菜。最后再冲一碗黑糯米醪糟，喝下，舒服的一餐。

2019-06-12