奶油吐司，鲜奶奶油嫩白吐司

用了老师450g一半的量，摔打了20分钟摔出来手套膜了，一发完后是216g，分了3份，二发37度发酵了1个小时左右，我烤箱实际温度比那标的偏低了30度，180度烤了10分钟左右上色后我就盖锡纸了，但是烤了40分钟，底部都烤焦了，在群里问了老师，我这模具不对，减半做要缩小5分钟，下次要烤25分钟，里面真的好软，对了，牛奶我少放了5g，摔打面团的时候真的好软！！这个甜度正好，不是很甜，我要买个三能的250g模具！！

2019-06-13