淡奶油老式面包

四刷，特爱老面包！这次做了个实验，工作日晚上将种面团放到冰箱里。第二日早起厨师机和面，和好后放冰箱再次冷藏一发。晚上回家进行整形二发，然后烘烤。这样节省了周末白天做面包的时间。减肥晚上只吃水果，明早尝尝味道，看酸度如何。如果不比正常发酵的差，以后就可以工作日做面包啦！

2019-06-14