香葱肉松手撕吐司

571号作业#我的作业#
最近加了几个烘焙群，被感染的，居然下班回家做吐司，本以为三个多小时能搞定，没想到，二发的时候没掌握好烤箱温度，二发用了一个多小时，最后整体过程依然是四个多小时，悲催，快十二点才去碎觉。
面团很好揉，厨师机揉了一会儿就出膜了，只是整形依然是弱项，整的不怎么好看，还有就是下回还是要多多撒肉松，买肉松本来是想做肉松蛋糕卷的，最后都做成了面包，多多的肉肉才好吃，下回一定要多撒。
早上和蝎子分分钟就吃了半个，我的两个多小时就这样过去了，昨晚突发奇想想做味增汤，前些天看了一本味增汤的书，讲了味增汤可以尝试拼配不同品种的味增，恰好我家就有两种，于是拼配了做成汤，配了鱼丸和菠菜，味道还不错，妥妥的发酵食品，昨晚刚做过吐司，现在看到好的方子，就又想做吐司了

2019-06-15