香氛伯爵茶奶油蛋糕（6寸）

双倍配方 做了常规高度的六寸和八寸各一个。六寸的基本把配方里的奶油用完了。伯爵红茶包里的粉每一包大概2.2克。蛋糕胚里减了一点红茶粉。奶油很香很顺滑。倒四实测130度，预热后上部加盖锡纸，烤70分钟后，去掉锡纸又烤了20分钟。顶部有小裂痕。夹心放蓝莓，有一层加了些红豆。

2019-06-15