中种手撕北海道吐司

第一步中种材料加入面包机揉面然后室温发酵大约2小时，第二步中种撕成小块，主面团材料加入揉面，然后拿出分三团松弛15分钟，第三步整形入模发酵约1小时烘烤。用面包机很方便，虽然总的耗时长，不过由于方子每一步都很简单，做起来其实是很容易的，就是面包机夏天容易高温，所以面包内部组织不是很完美，不过吃起来已经很美味了，比外面卖的好吃还健康哈！#晚餐•2019年6月15日#

2019-06-15