酱香鸭掌

酱香鸭爪（实际是一只鸭的鸭爪鸭脖鸭翅一起）。借鉴方子做法。①汆水激凉。②没有香料，爆香了蒜姜、酸笋、青椒，然后放入主料，酱料、料酒水焖熟。#午餐•2019年6月16日#

2019-06-16