不放油的红烧肉+鹌鹑蛋

红烧肉 整条入锅大料煮十五分钟 晾凉切块
热油小火微煎 捞出后，然后中小火熬糖浆
放入刚才煎过的油上色
加入生抽酱油盐大料翻炒
加入少许水没过肉
大火烧开
小火煎煮
最后大火收汁

2019-06-16