当紫苏遇上薄荷做过

酸辣土豆丝（就是那道看似简单，实则步步玄机的土豆丝）

刀功一般般，还得再练练呢，好在煮过几次，有过经验了，这次煮的比较好，火候掌握得好，土豆脆一些。重点在于，土豆丝切的均匀会易熟且口感好，大火快炒，再把先调好的汁放进去，最后放醋炝锅就可以出锅了。

2019-06-16