超软100分百全麦面包（无油低糖）

黑小麦全麦粉320克，酸奶加鸡蛋240克，盐3克，酵母5克，白糖15克（下次可以用红糖试下味道），面包机揉面档2次，共46分钟，然后发酵到两倍大，花了大概一小时，接着拿出来分割成三份，排气松弛十分钟，又排气整形加入切好的红枣粒，卷起来放入吐司盒，发酵到8-9分满，表面刷蛋液，撒麦片，预热180℃烤30分钟。完美！！

2019-06-16