【流沙包】流心的包子，这样填馅一步到位！

这次包牢了，因为我更改了馅心，没有流沙，也很好吃。粉321水171，咸蛋黄3四个吉士粉4糖30黄油40淀粉7椰浆牛奶10奶粉25差不多这样。十个，蒸15分钟。包的时候温度很适宜，所以胚子长的很快，有气孔，所以蒸完塌了嘛？反正还有一个缩了，下次还是蒸20分钟吧

2019-06-17