2019年06月19日

酱油鸡剩下的汁用来卤蛋 超好吃 先用蒸蛋器把蛋蒸熟 冲冷水后剥壳，喜欢吃嫩的，就把蛋在卤汁里浸泡一夜，不时翻动一下，均匀入味; 喜欢吃劲道的，就把卤蛋泡在卤汁里煮到收汁，我电陶炉定时之后就没管，没想到火还是太大了了，底部烧焦了一点，水干了有点咸。

2019-06-19