蛋白蛋糕（蒸）

做了烤箱版，160度半小时吧，看自己烤箱脾气判断蛋糕出炉时间。不过这方子里面的低筋粉的量80克太多了，我做的时候完全成团，觉得不对劲，一点点加牛奶到成糊状，后面混合蛋糊才正常，下次低筋面粉放40克看看。

2019-06-19