糯米粉小餐包

面粉120克糯米粉37克一个土鸡蛋，70克奶油奶酪与糖与酸奶的混合物，25克水，揉成面团，静置半小时，5克酵母粉加20克水混合溶解后加入面团，太黏了，加入38克面粉，10克玉米油，揉成面团，发酵至两三倍大小，排气分成14个面团，包入百香果干和蔓越莓干，揉圆，放入烤箱半小时，长帝烤箱中层上下火120度18分钟。

2019-06-19