胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

方子不错，注意蛋黄糊不要太干了（要有流动性），蛋清不要打发过了（湿性就好），这样就不会卷断及裂开。

2019-06-20