2019年06月20日

也算是yǒng有了不那么完美的crust
翻倍的量，黄油100，糖60，65%黑巧，额外加了点杏仁粉。感觉黄油软化到位 和面粉混合也到位了 烤的时候还是有油滋出来 上火调高到200 洗碗时候忘了 问到焦味马上停。。
尝了碎屑 觉得甜度不够 可以再加点糖下次

2019-06-20