晚餐•2019年6月20日

随意鼓捣了一个少油低糖的蛋卷 我发现蛋卷真是个特别容易做的小零食 完全不用称各种材料的用量 只要看最后液体的状态就好 （不要太浓稠 流动性好的液体 大概类似普通酸奶）比如这次 2个鸡蛋+一听雀巢咖啡+20克玉米油130多一点的低粉（加了一克左右的泡打粉成品酥脆）+40克糖+适量黑芝麻 搅拌均匀 蛋卷机三分钟一个 成品如果烤的不是特别脆也没关系 最后放烤箱里130度烘个几分钟 就特别脆了

2019-06-20