视频菜谱:红丝绒裸蛋糕6寸

昨天新买的打蛋盆到了，特别贵，40多块钱一个，用着确实挺好，拌蛋糕糊挺好，就是24有点轻，打蛋白加糖的时候就得停下来，要不然盆会飞，其他都挺好的，3个58.5左右的带壳鸡蛋，蛋黄蛋白糖少加了5g，打好蛋白拌匀的时候，我嘚瑟啊，看别人视频里用蛋抽弄蛋白往蛋糕糊里弄，我也这样整，想着好拌匀，哎，没想到可可这么容易消泡，我这个操作无异于雪上加霜，果然最后蛋糕糊好稀，底部都快漏出来了，最后也没长多高，哎，下次直接把蛋白搅匀就行了，山千万别在嘚瑟了啊！！还有我的烤箱特逗，空烤温度高10度，放东西进去就比实际温度低30度！！不过还挺好吃的，能不好吃么，用的是牛奶，那么贵的可可粉，跟老师用的一个牌子的！！可可是真香啊！！ #早餐•2019年6月21日#

2019-06-21