卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷

因为是新模具，所以就没盖油纸，然后就不知道怎么脱模，硬脱的时候扯掉了一块，大概是我用了椰子油没用黄油的关系，四个蛋黄一个全蛋下去还完全是膏状，然后又加了一个全蛋以及10克左右的牛奶，撑了一下自己的蛋白155克，觉得对比又加了蛋奶的糊少了一些，又加嗑了一颗蛋，加到了172克

2019-06-22