雅观楼yaguan
做过
云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包
573号作业#我的作业#
本来还在吹着空调,伏在沙发上想,没有西瓜的夏日午后辜负了歇班的大好时光,没想到,呵呵,有叉烧包啊。叉烧馅是提前做好的一锅叉烧肉,下午揉了个面团,包好了切碎的叉烧,扔进锅里醒发,我是减半做的,面团歪瑞好揉,手揉就可以,醒发到两倍大差不多,开始蒸,蒸好以后还会变大,一共六只,大约有三只裂口了,包子皮白白的,甜甜的,有淡淡的奶味,味道上已经让我很满足了,除了颜值不高,其他都很好,好好吃的叉烧包啊,又一样便利店美食被抛弃了
上了很多天班,歇班一天,欠账的点心单子太长,什么都想做,想做吐司,曲奇和焦糖酱,但是,因为,懒,只做了这六只叉烧包
另外,天津产的喷泉牌叉烧肉调料,从小时候家里就在用,现在偶尔拿来做一次,配块梅子肉,丰腴的很啊,真是居家必备,这次的叉烧肉也是用了这个调料做的
2019-06-23