广式茶楼经典豉汁蒸排骨

我用的是即食黑豆豉，（已经调味的），淀粉放多了，汤汁里大多是淀粉。排骨比较大块，怕直接蒸不熟，用高压锅蒸的，肉挺嫩的 ，味道偏咸。可能盐放多了。蒸之前没有淋生抽，颜色有点深。。

2019-06-23