【独角仙·天然面包香】红糖甜枣吐司

手抖多加了一克酵母，二发过快有点断峰影响，但还是非常好吃，红枣和面包真配。中种面团里替换了30克全麦粉，少少吃点粗粮，反正是冷藏中种，有足够时间让全麦粉软化。这样的日子真好啊，看书喝茶赏花等待吐司发酵。

2019-06-24