雪花椰奶冻

第二次做。终于消耗完剩下约165g的椰浆，＋200g/盒淡奶油＋250ml/盒装淡奶＋50g糖＋刚好剩下的13g吉利丁片，其实三种液体加起来600克，刚好剩下的都用上了。想快点成型放冰箱冷冻忘记够钟拿出来，6小时后记起取出居然没有变成全部冰棒，反而切块很容易，滚上随意倒出的椰蓉，试了下口感棉润像雪糕~，继续放冰箱冷藏明天再吃了。好吃清爽不太甜。

2019-06-25