大米糕

卖相不太好，但也算成功。我觉得米浆不能太稀，太稀就会塌。之前我是用的另一个方子，又是用一个大碗蒸的，可能中间不是太熟，所以一开锅盖就塌了。这次换这个方子，又改用小模具，就好多了。

2019-06-25