手工夹心蛋卷

原谅我烤的太过了。

蛋卷机不是三能的，小机子，薄，所以不能用这个水的判断，要自己尝试，温度很容易就高了，我做糊了有一小半。所以如果家里跟我一样的蛋卷机的话，可以参考我这个方法判断温度。
先中小火烧热，用水试温度的话，是渐渐蒸发就可以了，要是哧啦有声音，肯定是温度高了。
关小火，一勺放进去，立马拿开，等声音小了，快结束的时候，放回去，立马卷就没问题。
有的朋友觉得热可能想吹一下，不能吹啊，一吹就硬了，碎了。
不能等变色，变色就晚了。
没有刮板的朋友，可以用刀，真的，越薄越轻的会更好。

2019-06-25