无油低糖华夫饼（酵母版）

早上忘记拍照了，记录一下过敏宝宝的配方：高粉75，低粉45，糯米粉30，糖20，盐1，香草精1，酵母2，猪油15，水93。面包机饺子皮程序15分钟。一小时后发酵完成，拍掉气泡，分成7个剂子松弛15分钟。每个包入绿豆椰蓉馅6～7克。华夫饼模具预热2分半，面坯夹好每面加热1分半。冷冻保存，吃时烤箱加热#早餐•2019年6月28日#

2019-06-28