8寸完美轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕，第二次做，第一次没成功，第二次非常成功，正好8寸圆模，还没尝味道，估计会很美味，减了15克糖，温度根据自己烤箱调的，我180度30分钟不上色，就调高了温度，后面用了150度45分钟不够又调高到180度30分钟。表面被锡纸粘掉一块然后开裂了，不过整体很满意#轻乳酪芝士蛋糕# 模具没刷油，忘了融化黄油就没涂，直接烤的，估计脱不下来模，直接在模具里吃吧😂

2019-06-28