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XIEJIASUI 做过

无添加奶油霜20种口味3种手法,独家!

意式奶油霜
口感吃起来确实没有淡奶油口感清爽阿
有点腻腻的感觉
状态会比淡奶油稳定好多

不过淡奶油加些其他,稳定性也会增加,例如+马斯卡彭奶酪,口感应该会比奶油霜好很多

而且用奶油霜成本又高,这里6个裱花,用了90g的黄油,心在滴血 . ... 重点还是口感不太好...

蛋糕胚用的是分蛋海绵发,应该是蛋白打得不好,蛋糕整体是很扎实的

2019-06-29

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