无油酸奶蛋糕

很好的方子，记录下：
所有材料增加3倍，除了糖。上管105度，下管135度，两个小时，蛋白打硬了，开裂了，水浴法。着急吃，刚出炉就脱模，脱模失败。

2019-06-30