大大妮妮拉娘 做过 布里欧修皇冠吐司 超级有爆发力没牛奶,用的奶粉加上配方里原有的奶粉一共60,➕水至310g,鸡蛋2个一共100g,和面2分钟,超级湿,跟和稀泥一样,然后,忍不住又➕了60g粉。分2次加入黄油,每次搅打3分钟,看了下状态,又打了3分钟出缸。怕面温太高,打好放了一会冰箱,大概20分钟左右。再拿出来发酵1小时。 2019-07-05