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布里欧修皇冠吐司

超级有爆发力
没牛奶,用的奶粉
加上配方里原有的奶粉一共60,➕水至310g,鸡蛋2个一共100g,和面2分钟,超级湿,跟和稀泥一样,然后,忍不住又➕了60g粉。分2次加入黄油,每次搅打3分钟,看了下状态,又打了3分钟出缸。怕面温太高,打好放了一会冰箱,大概20分钟左右。再拿出来发酵1小时。

2019-07-05