爱烘培的猫
做过
口袋饼 Pita Bread
换算克数,干酵母9克,蜂蜜14克,植物油28克,水260克,盐6克(不会特别咸,但是盐的味道很明显,下次加3克或者直接不加盐)
然后说说成品,夏天面粉吸水变差,不得已我又抓了把黑全麦面粉,粗粮看起来不错,口感软软的,外皮脆脆的,就算放凉也不会很硬,⊙∀⊙!就是擀的不够圆!
建议按楼主方子来,不要省略,我最后放在我家大饼铛里面,没有鼓起来,晚上着急吃饭,步骤做的不够好,下次再做试试
2019-07-06