炉果

帖子里的油量不需要减，没有问题。只是需要两个注意点，第一，混合油，糖，蛋的时候要多打一会，让油乳化，成糊状，甚至有点打发。第二，面需要揉一下，不用很久，但揉一下，面就可以成团，软滑了。口感上有点像桃酥。跟炉果有点差别。

2019-07-06