海洋酸奶慕斯蛋糕

#午餐•2019年7月7日#记录：没有充分准备，但是又非常想做这个蛋糕，于是有了这个偷工减料的蛋糕。因为时间关系做不了慕斯，就直接戚风抹上之前做的柠檬凝乳和淡奶油。淡奶油用了500g，基本用完。戚风蛋糕用的另一个方子。海洋用的百事蓝可乐和琼脂、色素粉，用量就是雪碧和酒的总和，深蓝色剩得有点多，大概三分之一，浅蓝色剩得少些大概四分之一。用玉米淀粉做的鱼和海星脱不了模，只好放弃。于是这个蛋糕就只有海洋了#海洋蛋糕🍰#

2019-07-07