大盆花菜（＃湘潭篇）

感谢分享。以前都是先把花菜焯水煮熟再炒不好吃。按照作者说的炸至稍微焦黄就可以，我以为炸黄一点更好，结果有点软了，不过还是很好吃。出锅之前放了生抽和蚝油，基本不需要放盐了。味道堪比爱碗亭！

2019-07-07