晚餐•2019年7月7日

【酸甜洋葱草菇炒猪肉】

猪肉选了梅肉切略厚片，用清酒和味淋抓匀、腌渍入冰箱30分钟。
后吸干肉片水分，两面拍淀粉入平底锅煎至有焦痕。
洋葱丝、草菇、蒜末下锅翻炒至微软后下肉片，倒入混合的酱油、蕃茄酱、甜辣酱、糖、盐、调料后翻炒均匀，倒入小番茄加适量水。
至小番茄软烂、汁水收干，关火，加入小青椒丝点缀后，出锅。

这里草菇无奈只有大的，所以切片了，用小草菇对半切了直接炒更加棒！

我觉得我可以去马个菜谱，但又没有称重。
那就这样记录下给个参考吧😂

#晚餐•2019年7月7日##二人食#

2019-07-07