抱蛋凤尾虾

在女儿家小住一段日子，他们要求高蛋白，高营养还要健康。我经常做粉丝虾堡，油焖（少油）大虾，红烧大虾，蛋羹和虾仁蛋羹等，今天看菜谱做的抱蛋凤尾虾一举多得。因为油用的不多，美中不足的是出锅时没能达到完整。但不影响味道，好吃。

2019-07-08