黑莓全麦早餐司康丨健康·烘焙<好好吃饭2>

为了消耗冰箱里的冷牛奶。减半做了四小块。配上自己做的希腊酸奶真香啊~司康真的一定要冷黄油冷鸡蛋冷牛奶。或者就是面糊直接放冰箱冷个半小时。这样才能外脆里软。烤了18min表面有点焦了，下次要缩短时间。司康可真方便快手。
越做这类面包越有感觉了，知道成品的粘稠度大概什么样是ok的，也知道搅拌手法hin重要不能过度搅拌。也知道了要看实际烤出来的样子而非生搬硬套烘烤时间。给自己点赞~

2019-07-08