午餐•2019年7月8日

#午餐•2019年7月8日#拌个凉皮😊记录一下：白玉凉皮用农夫山泉冷藏水冲洗干净，拌入芝麻油备用；现在的应季青豆煮熟（放一点盐、油，保持色泽），熟后用冷藏净水过一下备用；肉丝处理好炒熟备用；起油锅放入小葱小火煸香，小葱捞出，放入生抽、糖、耗油、香醋，熬一小会，尝尝味道，喜欢白胡椒啥的都可以调味。关火，倒出大部分料汁放凉备用。锅里留小量料汁，开火把备用肉丝拌炒一下盛出。待料汁凉后倒入凉皮拌匀，撒上青豆、放上肉丝，喜欢辣的像我这样切点小米椒，少量泼一点油。香香滴😊喜欢的友友们可以试试🙏

2019-07-08