龙利鱼豆腐煲

水千万不要多加，我这里用了五个西红柿已经出了很多水，只另外放了大概一大汤匙水。我用凤尾菇代替了杏鲍菇，因为不太喜欢金针菇的味道所以就没有放金针菇。
放了一点土豆（小块），味道很好，不过需要提前焯软一点。
豆腐没有用老豆腐，因为家附近的华人豆腐店不分南豆腐北豆腐，我用的是偏嫩的，晚一点放（和鱼同时），且推的时候小心一点就不会烂掉了。
另外看有人说放黄油味道好，我也放了一小块，大概15g-20g左右的样子，不喜欢西餐感的就不要放，个人觉得放了挺香的。
蕃茄酱一定要多放，不够的情况下点两盖醋也行。
最后要再补点胡椒粉！会更香，解腻。

2019-07-09