黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己）

#早餐•2019年7月9日#
中种发好像很容易打过头，打了没多久，能出薄膜，但是易破，还有就是最后加入葡萄干的时候水分好多啊，因为葡萄干泡了一夜，即使我挤了水再加入，还是使面团湿了，最后面团变得超级超级粘手，整形的时候真的超级崩溃，入模时根本没型可言，烤的时候也长不高，切片的时候好像还没有彻底凉透，组织一般……但是！！即便这样问题重重，吃的时候还是被惊艳到，确实非常软非常好吃啊！！下次再战，减点水量，争取做成功⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃

2019-07-09